„Soll man den Januar loben, muss er frieren und toben“ heißt es in einer bekannten Bauernregel. Die ebenfalls gebräuchliche Bezeichnung Schnee- und Eismonat kommt daher nicht von ungefähr. Da die heimische Pflanzenwelt an die kalten Temperaturen angepasst ist, gibt es mit den einheimischen Gehölzen meistens keine Probleme. Allzu viel Gartenarbeit gibt es nicht. Nur sehr wenige Pflanzen befinden sich auch bei diesen kalten Temperaturen in der Wachstumsphase. Aber auch wenn das der Fall sein sollte,…